Allegrini Corte Giara “La Groletta” Valpolicella Ripasso DOC

L’Allegrini Corte Giara “La Groletta” Valpolicella Ripasso DOC è un vino rosso di straordinaria qualità che incarna la tradizione vinicola della Valpolicella, incarnata dalla rinomata cantina Allegrini. Questo Valpolicella Ripasso nasce in vigneti situati nel comune di Fumane, sulle colline veronesi della Valpolicella, ed è un omaggio alla storia e all’arte della viticoltura veneta e italiana.

Note di degustazione di Allegrini Corte Giara “La Groletta” Valpolicella Ripasso

Il Valpolicella Ripasso La Groletta si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature violacee. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco e complesso con note di ciliegia, prugna, spezie, e sentori di vaniglia e cioccolato fondente. In bocca, è corposo, avvolgente e strutturato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza avvolgente. Il suo finale è lungo e persistente, con un retrogusto di frutta rossa matura.

Abbinamenti gastronomici del Allegrini Corte Giara “La Groletta” Valpolicella Ripasso

Questo Valpolicella Ripasso è la scelta ideale per accompagnare raffinati piatti di carne rossa come stracotti o filetti di manzo. Si abbina perfettamente a carni rosse grigliate, arrosti, piatti a base di pasta con sughi ricchi, formaggi stagionati e piatti a base di funghi.

Si consiglia di servire l’Allegrini Corte Giara La Groletta Valpolicella Ripasso DOC a una temperatura di 18-20°C per esaltare al meglio la sua complessità ed il suo sapore, dopo qualche minuto di riposo sul calice.

La cantina Allegrini

Allegrini è una delle cantine più prestigiose della Valpolicella e dell’Italia, con una lunga tradizione nella produzione di vini, specialmente rossi, di altaissima qualità. Fondata nel 1854, l’azienda è sinonimo di eccellenza e innovazione nella viticoltura.