Brunello di Montalcino DOCG 2017 Casisano

Tipo di vino : Rosso

Gradazione alcolica : 14%

Annata : 2017

Vitigni : 100% Sangiovese

Aromi : Frutta rossa fresca, Ciliegia nera, Note speziate dolci, Tabacco, Cuoio

Corpo : Robusto

Origine : Toscana

Affinamento : 4 anni in tonneaux e botti di rovere di Slavonia

Abbinamenti : Carni rosse alla brace, Arrosti e pappardelle di cinghiale, Formaggi stagionati, Bistecca alla fiorentina

Il Brunello di Montalcino DOCG prodotto da Casisano è un’autentica gemma enologica che incarna l’essenza e la tradizione del territorio toscano. Situata nel cuore della prestigiosa denominazione Brunello di Montalcino, l’azienda Casisano si distingue per la produzione di vini di alta qualità che riflettono la ricchezza del suo terroir e l’impegno costante per l’eccellenza.

Questo Brunello di Montalcino è il risultato di una selezione attenta e rigorosa delle uve Sangiovese provenienti da vigneti situati nelle zone più vocate della tenuta. Le viti crescono su terreni di origine vulcanica, caratterizzati da una composizione minerale e da un microclima ideale che conferisce al vino una complessità e una struttura uniche.

Note di degustazione del Brunello di Montalcino DOCG

Alla vista, il Brunello di Montalcino Casisano si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante, con riflessi granati che indicano la sua maturità e complessità. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco e avvolgente, con note di frutta rossa matura, ciliegia nera, spezie dolci, tabacco e cuoio, arricchite da sentori floreali e balsamici.

In bocca, il vino si distingue per la sua eleganza e struttura, con tannini morbidi e vellutati, una freschezza vivace e una lunga persistenza aromatica che lascia un ricordo indelebile. Il lungo invecchiamento in botti di rovere di Slavonia per almeno 24 mesi conferisce al vino una complessità e una armonia straordinarie, che si sviluppano ulteriormente nel corso del tempo in bottiglia.

Abbinamenti gastronomici del Brunell0 di Montalcino DOCG di Casisano

Il Brunello di Montalcino DOCG Casisano è un vino di grande finezza e complessità che si presta ad abbinamenti gastronomici raffinati e piatti ricchi di sapore. Si sposa magnificamente con carni rosse alla brace, arrosti di cinghiale, formaggi stagionati e piatti della tradizione toscana come pappardelle al cinghiale e bistecca alla fiorentina. Può essere apprezzato da solo come meditazione o come compagno ideale per cene importanti e occasioni speciali.

La cantina Casisano

Casisano è una rinomata cantina situata nel cuore della prestigiosa denominazione Brunello di Montalcino, in Toscana. Fondata su una lunga tradizione familiare e guidata dall’impegno per la qualità, l’azienda si distingue per la produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir unico della regione. Le viti crescono su terreni vulcanici con un microclima ideale, conferendo ai vini un carattere distintivo e complesso. L’approccio rispettoso verso la natura e l’utilizzo di pratiche sostenibili in vigna e in cantina contribuiscono alla creazione di vini autentici e di grande finezza. Con un’attenzione costante alla qualità, Casisano continua a essere una delle cantine di riferimento nella regione.