Ferrari Trento DOC Brut “Maximum Rosé” Astucciato

Tipo di vino : Spumante

Gradazione alcolica : 12,5%

Annata : 2020

Vitigni : 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay

Aromi : Lievito, Note balsamiche, Note fruttate

Corpo : Leggero

Origine : Trento

Affinamento : 36 mesi sui lieviti

Abbinamenti : Antipasti di pesce, Crudità di pesce

Il Ferrari Trento DOC Brut Maximum Rosé è un’elegante interpretazione del miglior vino spumante rosato italiano, creato con passione e maestria dalla celebre cantina Ferrari Trento. Questo spumante rosé nasce dall’assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Nero vendemmiate a mano, che spumantizzano secondo le tradizioni del Metodo Classico, per poi maturare e rifermentare per 36 mesi su lieviti selezionati.

Le uve Pinot Nero utilizzate per il Maximum Rosé vengono raccolte rigorosamente a mano, un processo che richiede grande attenzione per assicurare la qualità ottimale delle uve. Sono proprio queste uve a conferire al Maximum Rosé il suo caratteristico colore rosa tenue e luminoso, come risultato della breve macerazione delle bucce del Pinot Nero con il mosto.

Note di degustazione del Ferrari Maximum Rosé

Il Ferrari Trento DOC Brut Maximum Rosé si presenta con una tono rosa antico e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet aromatico intrigante con note di fragola matura, ciliegia, agrumi e una leggera sfumatura di rosa. In bocca, è fresco ed equilibrato, con una sorprendente complessità e una piacevole mineralità. Il suo finale è piacevole e persistente, con un delicato retrogusto di frutti rossi.

Abbinamenti gastronomici del Ferrari Maximum Rosé

Questo spumante rosé di alta classe è perfetto per celebrare le occasioni speciali e si abbina magnificamente a piatti di pesce, sushi, crostacei, prosciutto crudo, formaggi morbidi e dessert a base di frutta rossa.

Il Ferrari Trento DOC Maximum si serve a una temperatura di 8-10°C per rivelare al meglio la sua complessità e la sua struttura.

La cantina Ferrari Trento

Ferrari Trento è una delle cantine più prestigiose d’Italia nella produzione di spumanti di alta qualità. Fondata nel 1902, la cantina ha una storia di dedizione alla tradizione italiana nella produzione di spumanti.

Ferrari ha ottenuto numerosi premi e riconoscimenti per i suoi spumanti, tra cui il Maximum Rosé, che testimoniano l’impegno costante della cantina per la qualità e l’eccellenza.