Bellavista Alma Gran Cuvée Brut Franciacorta DOCG

Tipo di vino : Spumante

Gradazione alcolica : 12,5%

Annata :

Vitigni : 74% Chardonnay, 19% Pinot Nero, 7% Pinot Bianco

Aromi : Mela matura, Pesca bianca, Fiori bianchi, Agrumi freschi

Corpo : Leggero

Origine : Lombardia

Affinamento : Almeno 36 mesi sui lieviti

Abbinamenti : Aperitivi, Antipasti e piatti di pesce, Crostacei, Formaggi a pasta dura

Il Bellavista Alma Grand Cuvée Brut Franciacorta è un’autentica espressione dell’eccellenza enologica italiana, un capolavoro che incarna la raffinatezza e la maestria della Cantina Bellavista. Fondata nel 1977 da Vittorio Moretti, Bellavista è situata nella regione della Lombardia, nell’area del Franciacorta, un territorio rinomato per la produzione di spumanti di alta qualità. Il Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma è uno dei gioielli della gamma di Bellavista, un vino che rappresenta l’impegno costante della cantina per la perfezione e la ricerca della massima qualità.

La cuvée Alma è un assemblaggio sapiente di uve Chardonnay (circa il 74%), Pinot Nero (circa il 19%) e Pinot Bianco (circa il 7%). Questa combinazione di varietà classiche conferisce al vino una complessità straordinaria e una profondità di sapore che caratterizzano il migliore Franciacorta. Le uve provengono da vigneti selezionati con cura, situati in diverse zone del Franciacorta, ognuna con caratteristiche uniche di terreno e clima che contribuiscono alla complessità e all’equilibrio della cuvée.

Note di degustazione del Franciacorta Brut Alma Grand Cuvée Bellavista

Alla vista, il Bellavista Alma Grand Cuvée Brut Franciacorta si presenta con una tonalità giallo paglierino pallido e una vivace effervescenza che crea un perlage fine e persistente. La presentazione visiva di questo spumante anticipa l’esperienza di degustazione raffinata e appagante che lo caratterizza.

Il naso è accogliente e complesso, con un bouquet aromatico che esprime una notevole varietà di profumi. Si possono percepire note fruttate di mela matura e pesca bianca, arricchite da sfumature floreali di fiori bianchi e accenni di agrumi freschi. Questa profusione di aromi rivela l’attenzione meticolosa dedicata alla selezione e alla vinificazione delle uve.

Il sorso del Bellavista Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma è un’esperienza avvolgente e raffinata. L’attacco iniziale è fresco e vivace, con una vivida acidità che conferisce al vino una struttura elegante. Il perlage fine e persistente danza delicatamente sul palato, aggiungendo un tocco di cremosità alla bocca. I sapori fruttati emergono con intensità, con note di mela verde, pesca bianca e un tocco di agrumi che donano al vino una piacevole freschezza.

Ciò che distingue particolarmente Alma è il suo finale lungo e avvolgente. La persistenza dei sapori e la finezza della bolla continuano a svilupparsi, regalando un finale armonioso e memorabile. La maestria dell’enologo emergere nel bilanciamento impeccabile tra freschezza, complessità aromatica e struttura.

Abbinamenti gastronomici del Franciacorta Brut Alma Grand Cuvée Bellavista

Questo spumante versatile si presta magnificamente a una varietà di abbinamenti gastronomici. La sua freschezza e struttura lo rendono ideale come aperitivo, ma si sposa anche perfettamente con piatti a base di pesce, crostacei e formaggi a pasta dura. La complessità della cuvée Alma di Bellavista offre un’esperienza di degustazione che si presta a celebrare occasioni speciali o semplicemente a rendere straordinario ogni momento.

La temperatura di servizio ideale per il Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma di Bellavista è generalmente compresa tra 6 e 8 gradi. Mantenere il vino a questa temperatura contribuirà a esaltare le sue caratteristiche organolettiche, garantendo una degustazione ottimale.

La Cantina Bellavista

Bellavista, fondata nel 1977 da Vittorio Moretti, è una rinomata cantina situata nella regione del Franciacorta in Lombardia, Italia. Con uno sguardo rivolto all’innovazione e alla qualità, Bellavista si distingue nella produzione di spumanti pregiati. I loro vigneti, coltivati con passione e attenzione, abbracciano le varietà classiche Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. La cantina combina tradizione e modernità nella vinificazione, utilizzando tecniche all’avanguardia per creare vini distintivi. Il risultato è una gamma di spumanti di alta qualità che riflettono l’impegno di Bellavista verso l’eccellenza enologica e la bellezza del territorio del Franciacorta.