Cena di Carne – Wine Pack 6 bottiglie

Devi organizzare una Cena di Carne con amici o parenti ma non sai che vino acquistare? Ci abbiamo già pensato noi, con Cena di Carne – Wine Pack!

Cosa include il pacchetto Cena di Carne – Wine Pack?

Cena di Carne – Wine Pack è la nostra selezione di 6 vini ideali per accompagnare una cena a base di carne dall’aperitivo al dolce. Questo eclettico assortimento è pensato per circa 8 persone e offre una varietà di profili gustativi che si armonizzano perfettamente con una vasta gamma di piatti a base di carne bianca e rossa, garantendo un’esperienza culinaria memorabile.

Consigliamo di non superare le 10 persone per consentire a tutti i commensali di avere un assaggio di ogni bottiglia, e di seguire le indicazioni di servizio qui sotto per avere la miglior esperienza enogastronomica possibile.

Importante: metti in frigorifero bianchi e spumanti il giorno prima; apri i vini rossi 1 ora prima di servirli.

Che vini sto acquistando con Cena di Carne – Wine Pack?

Trento DOC Maximum Blanc de Blancs – Ferrari | 12,5%

Tutti i commensali sono arrivati? Bene, allora è il momento di rompere il ghiaccio con un brindisi elegante e raffinato: apri e servi il Blanc de Blancs targato Ferrari Trento bello fresco (8-10°C) su calici flute, tulipano o renano. Le bollicine delicate e persistenti, unite ai profumi freschi di frutta bianca e agrumi, preparano il palato per l’antipasto. Perfetto come aperitivo, questo spumante si sposa magnificamente anche con antipasti a base di salumi, formaggi e tartare di manzo.

Soave Classico – Pieropan | 12%

Concluso l’antipasto possiamo passare ai primi piatti, che accompagniamo con un vino bianco fresco, minerale e ben strutturato: il Soave Classico di Pieropan. Questo bianco complesso apre con note di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e mandorle, che lo rendono il compagno ideale per un primo piatto a base di carne bianca, come i bigoli con ragout d’anatra. Altri ottimi abbinamenti sono il risotto (meglio se cremoso) o le lasagne alla bolognese.

Cerasuolo di Vittoria DOCG Floramundi – Donnafugata | 13,5%

Le griglie sono roventi e ci stiamo avviciniamo alle portare principali, ma non prima di aver gustato un meraviglioso Cerasuolo di Vittoria DOC Floramundi siciliano prodotto da Donnafugata. Un vino rosso rubino morbido e vellutato che unisce il carattere del Nero d’Avola alla freschezza del Frappato, creando un equilibrio armonioso di frutti rossi, spezie e fiori.

In virtù delle sue caratteristiche, abbiamo scelto questo vino come “jolly” della serata. E’ perfetto sia con antipasti robusti come gli arancini o gli arrosticini di vitello, sia con primi piatti consistenti come pasta alla norma, sia con dei formaggi stagionati o dei secondi soft come l’arrosto, la faraona o la tagliata di manzo. Ricorda di far respirare questo vino almeno mezz’ora prima del servizio!

Bolgheri DOC Il Bruciato – Antinori | 14%

In ogni cena che si rispetti non può mancare Il Bruciato, una vera chicca della rinomata cantina Antinori. Un rosso toscano intenso e avvolgente, con una grande complessità aromatica caratterizzata da frutti rossi maturi, spezie e tabacco.

Questo vino si abbina magnificamente a piatti di carne rossa, come bistecche alla griglia, fiorentine, brasati, cacciagione e qualunque taglio di maiale. Lascialo decantare almeno un’ora prima del servizio, e servilo in calici ampi per permettere al vino di esprimere pienamente la sua potenza e la sua ricchezza. Ricordate di assaporare ogni sorso con lentezza e attenzione.

Rosso Veneto IGT Carlo V Rosso Dell’Imperatore – Colli Vicentini | 14,5%

A questo punto avremmo potuto proporvi un Amarone della Valpolicella, e invece…sorpresa! Il Carlo V di Colli Vicentini è un vino maestoso, un rosso elegante e potente che porta con sé il carattere distintivo delle colline vicentine, con note complesse di frutti rossi, spezie e vaniglia.

Questo vino si sposa perfettamente con qualunque piatto di carne, rossa o bianca che sia, e con formaggi a pasta dura. Servilo in calici da vino rosso a tulipano, lasciando che il vino si apra e rilasci tutte le sue sfumature aromatiche. Accompagnate il vino con piatti robusti e saporiti, come lasagne al ragù, ossobuco o tagli di carne alla griglia. Anche questo vino necessita di essere aperto almeno un’ora prima di essere servito.

Passito di Pantelleria DOC Ben Ryé – Donnafugata | 14%

Concludiamo serata in bellezza con un vino straordinario. Il Ben Ryé di Donnafugata è un passito intenso che incanta i sensi con note di frutta esotica, miele e spezie dolci. Questo vino da dessert è la scelta ideale per accompagnare dolci al cucchiaio e torte, formaggi erborinati e frutta secca. Servilo in piccoli calici per offrire ai commensali un momento di puro piacere e dolcezza. Concludi la serata con un brindisi alla felicità e all’amicizia, ringraziando gli ospiti per aver condiviso questa indimenticabile esperienza culinaria.

I Wine Pack: una scoperta dei tesori enologici italiani

Cena di Carne – Wine Pack è una selezione esclusiva di sei vini italiani che rappresentano una scelta eccellente per accompagnare una cena di carne per 8 persone. Ogni bottiglia rappresenta un’opportunità unica per abbinare al meglio un menu di terra dall’antipasto al dolce, e sorprendere i commensali esplorando la ricchezza dei vitigni autoctoni italiani. Con Cena di Carne – Wine Pack dovrai preoccuparti solo di invitare amici e parenti e mettere in tavola i tuoi piatti preferiti: il vino in abbinamento lo portiamo noi!