Bolgheri DOC Guado al Tasso Il Bruciato Antinori

Tipo di vino : Rosso

Gradazione alcolica : 14%

Annata : 2021

Vitigni : 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah

Aromi : Caffè, Frutta rossa matura, Spezie dolci

Corpo : Medio

Origine : Toscana

Affinamento : Breve in Barrique

Abbinamenti : Carni rosse alla brace, Primi piatti, Carni in umido, Ragù di carne

Antinori Bolgheri DOC Guado al Tasso Il Bruciato è un vino rosso di straordinaria qualità che incarna la forza e l’eleganza della tradizione vinicola dello storico borgo di Bolgheri, dove si trova la Tenuta Guado al Tasso, in prossimità del litorale tirrenico. Questo Bolgheri DOC nasce sulla scia del successo internazionale del Sassicaia, ed è una celebrazione dell’arte dell’enologia toscana.

Note di degustazione de Il Bruciato Bolgheri DOC

Formato da un blend di tre storiche uve francesi, il Bolgheri DOC Guado al Tasso Il Bruciato matura per 8 mesi in barrique di rovere francese e si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi violacei. Al naso, presenta un quadro complesso offrendo un bouquet aromatico avvolgente con note di frutti neri maturi, ribes nero, spezie dolci e leggere sfumature di vaniglia e caffè. In bocca, è corposo, rotondo e ben strutturato, con tannini vellutati e ben evoluti. Il suo finale è lungo e armonioso, con una persistenza di frutta nera e spezie.

Abbinamenti gastronomici de Il Bruciato Bolgheri DOC

Questo Bolgheri DOC è perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti. Si abbina magnificamente con primi piatti al ragù di carne e selvaggina, carni rosse alla griglia o alla brace, arrosti, piatti di cacciagione, formaggi stagionati e piatti toscani tradizionali come la fiorentina.

Si consiglia di servire il Antinori Bolgheri DOC Guado al Tasso Il Bruciato a una temperatura di 16-18°C, e di consumare questo vino dopo dieci minuti di riposo su calice o decanter.

La cantina Antinori

Antinori è una delle cantine più prestigiose d’Italia con una lunga tradizione nella produzione di vini di alta qualità. Fondata nel 1385, l’azienda è sinonimo di eccellenza nell’arte dell’enologia e della viticoltura.