Ferrari Trento DOC “Maximum Blanc de Blancs” Astucciato

Tipo di vino : Spumante

Gradazione alcolica : 12,5%

Annata : 2020

Vitigni : 100% Chardonnay

Aromi : Crosta di pane, Frutta a polpa gialla matura, Nocciola

Corpo : Leggero

Origine : Trento

Affinamento : 36 mesi sui lieviti

Abbinamenti : Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Frutti di mare, Formaggi freschi, Aperitivi

Il Ferrari Trento DOC Maximum Blanc de Blancs è una vera gemma tra gli spumanti italiani, una delle prime creazioni straordinarie Di Giulio Ferrari, fondatore della rinomata cantina Ferrari Trento. Questo vino rappresenta l’apice dell’arte italiana nella produzione di spumanti. Composto di sole uve Chardonnay, rimane ad affinare per 36 mesi sui propri lieviti.

La cantina Ferrari è famosa per la sua vigna iconica, la “Vigna del Casotto,” che è il cuore di molti dei suoi spumanti. Questa vigna rappresenta la quintessenza del terroir trentino e contribuisce in modo significativo alla qualità del Maximum Blanc de Blancs.

Note di degustazione del Ferrari Maximum Blanc de Blancs

Il Maximum Blanc de Blancs si presenta con un’affascinante e luminoso giallo paglierino, oltre ad una straordinaria effervescenza che crea un perlage fine e persistente. Al naso, si apre con un bouquet fragrante e complesso di mela verde, agrumi e fiori bianchi che si fondono ai toni di crosta di pane e nocciola tipici del Metodo Classico. In bocca, è strutturato e appagante, con una vivace freschezza e una sorprendente profondità. Il suo finale è lunghissimo e avvolgente, con una nota delicata di mandorle tostate e sensazioni minerali.

Abbinamenti gastronomici del Ferrari Blanc de Blancs

Questo Blanc de Blancs è la scelta perfetta per un elegante aperitivo e per le celebrazioni più esclusive. Si abbina splendidamente a piatti di pesce, ostriche, caviale, formaggi a pasta dura e a piatti gourmet.

Il Ferrari Trento DOC Maximum si serve a una temperatura di 8-10°C per rivelare al meglio la sua complessità e la sua struttura.

La cantina Ferrari Trento

Ferrari Trento è una delle cantine più prestigiose d’Italia nella produzione di spumanti di alta qualità. Con una storia che risale al 1902, la cantina è sinonimo di eccellenza e dedizione alla tradizione italiana nella produzione di spumanti.