SurSur Grillo Sicilia DOC Donnafugata

Tipo di vino : Bianco

Gradazione alcolica : 13%

Annata : 2022

Vitigni : 100% Grillo

Aromi : Pesca, Fiori di campo, Erba tagliata

Corpo : Medio

Origine : Sicilia

Affinamento : Nessuno

Abbinamenti : Antipasti di pesce, Primi di pesce, Piatti vegetariani

Il Donnafugata SurSur Grillo Sicilia DOC è un vino bianco che cattura la luce e il calore della Sicilia, prodotto con passione e dedizione dalla rinomata cantina Donnafugata. Questo Grillo Sicilia DOC nasce nell’entroterra collinare tra Marsala e Salemi, nel cuore della Sicilia sud-occidentale, ed è un omaggio alla luminosità e alla vivacità dell’isola siciliana.

Viene prodotto con uve Grillo in purezza, raccolte e selezionate a mano alla fine di agosto, che dopo una pigiatura soffice fermentano in acciaio ad una temperatura controllata di 14-16°C. Successivamente, affina per 2 mesi in acciaio e altri 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Note di degustazione del SurSur Grillo Sicilia DOC

Il Sicilia DOC SurSur Grillo si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet aromatico fresco e fruttato con note di agrumi, pesca bianca e sentori di fiori d’arancio. In bocca, è vivace, elegante e rinfrescante, con una piacevole acidità. Il suo finale è pulito e persistente, con un retrogusto di frutta fresca e un’ottima sapidità.

Abbinamenti gastronomici del SurSur Sicilia DOC

Questo Sicilia DOC è perfetto per accompagnare antipasti di mare e piatti gourmet a base di pesce. Si abbina magnificamente anche a piatti vegetariani e antipasti leggeri.

Si consiglia di servire il Donnafugata SurSur Grillo Sicilia DOC a una temperatura di 8-10°C per massimizzare la sua freschezza e il suo aroma.

La cantina Donnafugata

Donnafugata è una delle cantine più prestigiose della Sicilia, con una lunga tradizione nella produzione di vini di alta qualità. Fondata nel 1983, la cantina è impegnata a rappresentare le tradizioni vinicole siciliane con passione e innovazione.